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2008年8月21日 (木)

記事タイトル

道志&本栖湖水遊びキャンプ三昧 その2 西湖で水遊び【山梨・犬連れファミリー・キャンプ】

さて翌日。
部活のため遅れてくるお兄ちゃんを迎えに、
今日は都留市までまたもどらなくてはなりません。

どうせ都留までいくなら、そのままとんぼ返りもアレだし、
富士吉田通って西湖まで行ってみるかということに。

その前に朝ご飯食べなきゃね。

本日の朝メニュー
ホットケーキ
ミネストローネ
道志ポークベーコンたっぷりのオムレツ

はいっごっつぉーさん。

そんでは車に乗って片道小一時間の山道を…。
車の中ではリュックはバリケン、ジャスティは子どもたちの膝の上です。

無事お兄ちゃんと合流し、そこから下道で西湖を目指すことに。

と、その前に、
そういえば途中にレスキュー団体HappyLabsのメンバーさん、
悟空さんのお店があるらしいので寄ってみることに。

丁字屋さんは全国の銘酒や吉田のうどん、
それにわんこ用の食材を取り扱うお店なのだ。
それに可愛い黒ラブちゃんのパンちゃんにも会えるぞ~♪

リュックを見ていただいて、おいしいお酒をゲットして
ナイスバディなパンちゃんをぐりぐりして(写真無し)
ついでにおいしい吉田のうどん屋さんを教えていただきました。

そこがコレ。

ここ、「しんたく」の梅おろしぶっかけは、
歯ごたえ最強の麺として、テレビにも紹介されたことがあるらしい

所在なさげに漫画を読んで待つ人々。

吉田のうどんはどこも民家を開放したかのような、
アットホームな雰囲気ですが、ここもそんな感じです。

お水のむこうには、天かすのサービスが

そしてとうとうきました。
梅おろしぶっかけ

これだ~
量はさほど多くありませんが、
現代人のあごに挑戦するかのような コシというか、歯ごたえ(笑)
これぞ吉田のうどん!という趣でした。

ごっつぉさんでした~

さて今度は西湖を目指しましょう。
悟空さんに、車の止められるところを教えていただいたのです。

うーん、天気あんまり良くないし。
風が吹いてにごりを寄せているのでいまいち!!

でも湖をみてうきうきのジャスティと

出来ればあんまり水に入りたくないリュック

子どもたちはとうに水の中です。
そしてオットは今回初のカヌーイングに、
アリーをせっせと組み立てます。

いってきまーす! おや、リュックとジャスティ連れて行きましたよ。


と思ったらジャスティ脱出しました!!(笑)

後ろにくっついているのはらんらんです。
ジャスティにつかまってます。
いつも岸を見てはぴーぴー鳴くので、
どうもカヌーには向いていないとオモワレ…^^;;

結局リュックはとってもいい子でカヌーに乗っていたそうです。
途中からは寝ちゃったっていうし、カヌー犬になれるよ~

そしてくるなりずーっっと車の中で寝続けていた長男。
泳げよ!!(水が汚いのでイヤらしい。わがままな)

その頃あたしは、今回新調したPLフィルタを試してました。
こんな水面が……

フィルタをつけて回すとこんな風にスケスケ

わーなんか面白い~
真ん中だけなのかぁ。なるほど。

泳ぎ疲れたっちゅーか、カヌー疲れ?


リュックは足のつかないところには行きたくないので、
ジャスティのPFDを着せましたが、座り込みで断固拒否!!
ははは、見てろよ!次の機会を!!

夕方まで遊んだので、帰りは温泉によって帰ります。
西湖から山中湖方面に抜けて、 近い近いと思ったら、
河口湖周辺が混んでいました。
が、どうにか、石割の湯に到着。

なかなかきれいな施設で、なんか迷路みたい??

大人700円なので、今まで敬遠してきましたが(笑)
ネット割引10%オフと、なんと学生料金と子供料金がメチャ安だったのだ。
学生料金450円子供180円!!うれし~♪

浴槽はいくつかに分かれていて、ぬる湯からあついお湯、
露天風呂も2カ所で、さらにサウナ付き。
これがこの値段なら道志の湯よりオトクかも。

さて、遅くなっちゃったので、あわててサイトに帰ります。
山中湖からは道志みち10キロでずっと下り。
あっという間にサイトに戻りました。

晩ご飯は今日は焼き肉系バーベキュー!
ご飯炊いてお肉焼くだけなのでカンタン。

格安通販肉屋で買い込んだ、 ハラミやら豚トロやら牛タンやらを
豪華に(なぜカルビがないの?) いっただっきまーす。

しこたま食べた後は線香花火大会

キレイだよね~。線香花火大好き♪

これにて本日は終了!
明日は友達が遊びにくるから、
腕にヨリをかけてご飯つくらなくっちゃ♪


2008年8月20日 (水)

記事タイトル

道志&本栖湖水遊びキャンプ三昧 その1 道志の森キャンプ場【山梨・犬連れファミリー・キャンプ】

2008/08/11~2008/08/15

三年前の夏、道志の森キャンプ場でのんびり過ごした夏が楽しかったので
帰省が突然なくなった今年は、安・近・ロングなキャンプをしちゃうぞ!と、
道志の森キャンプ場に行くことにしました~♪

道志の森キャンプ場は、その名の通り道志村に広がる森を
切り開いて作ったキャンプ場で、渓流が流れ木立が美しく、
そしてトイレにはペーパーのない野趣あふれるキャンプ場です。
フリーサイトですが、ほどよく仕切られているところもあり、
一部のサイトからはすぐ川に降りることができます。
そして何より涼しい♪この季節にはばっちりです 。

さらにわんこもオッケーです。

快晴の空には入道雲が。夏だねぇ♪

実は、11日朝、通勤割引で出発のハズが、
前夜なーんもしないで行き倒れて寝てしまったので、
我が家を出たのは正午ちょっと前。のんきな出発になってしまいました。

道志には、中央道河口湖線の都留で降りて、
そこから下道で山を越えていきます。
道志村に入ると野菜以外の買い物はほとんどできなくなるので、
いつものように都留市内のお店でお買い物。

とはいうものの、今回は前もって、格安通販肉屋で、
たくさんの肉を買い冷凍しておいたので、
それと大量の凍らせたビールでクーラーボックスはいっぱい。

ここんとこ、ずっと現地買い出しが続いていたので、
もういらないかもなぁと思っていた
イグルーのマックスコールド70QTが久々に登場!!
わんこご飯もみんな冷凍だしね。
今回はこれで正解でした。3日目終わっても、まだ冷え冷えだったよ。

なので、多少の買い足しと、花火やスイカなどを購入して、
さくさくっと道志へゴー!

道志の森キャンプ場は、森の中の広大なキャンプ場で、
フリーサイトでいろいろなロケーションが選べます。
我が家のお気に入りは、自分のサイトから渓流に降りられるところ。
さすがお盆に入ってきたあたりで、良さそうな場所は先客がいたりして、
んんーと思ったけど、うまいタイミングでほぼ理想の場所をゲット。

まあこんな感じ?

なんか生活感あふれるけど…
相変わらず荷物つはいっぱい!

サイトから一段降りたところは渓流。
長めのリードでつないであるので、ジャスティは勝手に遊びに行く(笑)

呼びましたか~?

そしてこっちは今回短期でお預かりした保護犬リュックくん。

ラブラドールレスキュー団体ハッピーラブズの保護犬。
放浪していたところを愛護センターに保護されたらしいけど、
後ろ足が筋肉なくて弱いので、ただ今筋肉増量中。
それなのにいきなりのキャンプ同行なのだ。

がんばれー!

たんたんは早速水着に着替えて川へ。そしてジャスティ爆走中(笑)

場所取りがすんだら、管理棟に行ってお金を払う。
3才以上700円。車一台1000円。
結構安いけど、三年前は3才以上500円だった。
まあ仕方ないかぁ。

そしてサイト作りはオットに任せて、
買い足りない野菜を求めて道の駅どうしへ

さすがお盆!すごい人だった。
目指す野菜は今ひとつな品揃えだったけど、
いつものように名産品のクレソンをゲット。

あとは周囲の無人販売所が役に立つ。
朝採りとうもろこしにかぼちゃにピーマン。
あ、道志ポークのベーコンは道の駅で売ってます。

あと豆腐屋さんが道の駅にできていた

サイトに帰ると、本当は昼ご飯に食べる予定だった、
今回初お目見えシャトルシェフ製のカレーの下煮をのぞき込む。

おお、煮えてる。
これはこの日の朝うちで仕込んできたもの。
あとはご飯を炊いて、クレソンサラダはらんらん製
道志のクレソンは苦みが少なくて食べやすい

お兄ちゃんは遅れてくるので今晩はまだ未参加

これが本日の夕飯。

夏野菜入りポークカレー
クレソンサラダ
とりたてとうもろこしのダッチオーブン蒸し

とうもろこしの食べ方はこれが一番おいしいと思ってる。
作り方はカンタン。
とうもろこしの皮をつけたまま、外側をざっと洗って、
底網を敷いたダッチオーブンで15~20分火を通すだけ。
とりたてもろこしなら、自身の水分で十分蒸し上がる。
あまり火力を強くしすぎないことがこつ
濃縮された野菜のうまみが一番味わえる♪

ワンズもご飯を食べて一休み。
ケージが大好きなリュック。

なぜかいじけたような地面で寝ているジャスティ

その頃の人間たちはトランプ。

たぶんしちならべ??

この日はここまで。
明日はおにいちゃんを迎えにいかなくちゃ!

その2に続く


2008年3月31日 (月)

記事タイトル

白馬 犬連れスキー一泊旅行 その2岩岳後半と倉下の湯【長野・犬連れファミリー・アウトドア】

この記事はその1のつづきです。

調子よく岩岳を犬+子ども三人で滑走していた我が家。
今度はハンドラーはしげです。

あはは~と声が聞こえてきそうな満喫ぶり。
わんこもですが、人間も楽しそう。

よし!ジャスティばっかりじゃなくて、子どもたちもいっぱい写真撮ろう!と
意気込んだところまでは良かったのですが、
カメラを構えたままたんたんの横を滑っていて、
視界のはじっこに入ったものを低いブッシュだと見間違え、
ふと気がついたら、真ん中に普通の白樺があるではありませんか!
慌てて停まろうとして転んで左膝を捻ってしまいました。

そろ~っと立ってみると、ちょっとしびれていたけど、
どうにか立ち上がれるので、レスキューは呼ばずにずるずると降りることに。

ううう、まだ一本目だというのに…。仕方ない。とりあえずあたしは休憩。
みんなはもう一本滑りに行きました。そしてお昼。

岩岳はゲレンデ内は犬連れオーケーですが、
レストハウスなどには入れないので、
今回は最初からスペシャルなゲレ食を用意しましたよ。

じゃーん、カップラーメン(笑)

ガラガラの駐車場でお湯を沸かしてみんなで食べました。
暑いくらいの陽気ですが、やはり暖かいものは美味しい。

いつもなら、くれくれ魔神と化しているジャスティも、
今回は疲れたようです。アスファルトの上でホンキ寝です^^;;

午後はもうしばらく休むことにして、車の中でジャスティお留守番。
ぽかぽか陽気で眠くなっちゃうわね~。

さて、最後の一本という時間になりました。
そろそろと足を動かしてみたけど、まあ、どうにかなるかな?
明日は多分ダメだろうな…と思ったので、
もう一度板を履きゴンドラを上がります。

山頂からの眺めは最高でした♪
(携帯からとったパノラマです。クリックで拡大します)

Dsc00223

みんなで記念写真なんか撮ってみました。

長男もわりとそつのないハンドリングです。やるじゃん

パラレル練習中のらんらん

かっとびたんたんとついて行きたいジャスティ

最後はゆるゆると滑って本日は終了!
ジャスティはゴンドラ3本、子どもたちは5本?
良く滑りました。

さて、次は温泉!

温泉は来る前から目を付けておいた、ゲレンデと宿の中間にある、
白馬塩の道温泉「倉下の湯」です。

白馬はリーズナブルな日帰り温泉施設がたくさんありますが、
塩の道温泉は四湯あり、なかでもここが元湯だそうで、
もちろん源泉掛け流し♪なんと内湯がなくて露天のみです。

とても開放感があって気持ちいい♪
でも洗い場はちゃんとあるので安心です。

お湯は鉄の匂いのする塩分の強い温泉で、とてもあたたまります。
じゃんじゃん掛け流しでとっても贅沢~

はー♪傷めた足もこれで大丈夫かしら?
ゆったり入り直して出てきたら、家族がしびれを切らしてました^^;;

またつづく

2008年3月30日 (日)

記事タイトル

白馬 犬連れスキー一泊旅行 その1車中泊&岩岳前半【長野・犬連れファミリー・アウトドア】

2008年3月24日~26日

待ちに待った犬連れスキー旅行に行ってきました!
本当ならその前の週に行く予定でしたが、長男の卒業式を忘れていたので、
予定組み直しで二泊の予定が一泊になりました。

今年最初で最後のスキーということで、俄然気合いが入ります。

いつも長距離スキーの時は駐車場で前泊するのですが、
子どもたちも大きくなり、ステップワゴンで五人寝るのはかなり厳しくなってきました。
そこで今回、イレクターでベースを作った二段ベッドを設置!
後は保温&明るさよけの為に、窓をふさぐ簡易マットを作りました。
(銀マットをその形に切っただけですが)

そして何より、犬連れスキーは初めて!わくわくどんななんでしょう…。
では出発です!

とはいうものの、いつものように仕事が片付かず、
予定では21時出発だったのですが、出発したのは23時半でした…
うわー、何時に着くのこれ?!

とにかく頑張って走り!走り!走り!予想外の早さで白馬につきました♪
目指すは白馬岩岳スキー場の駐車場です。

霧です。
駐車場は平日だけあってがらがら。右側に見えているのがトイレと更衣室。
トイレはあったか便座がありがたい。

ついてから二段ベッドを作り、あれこれセッティングをして、
寝るまでに小一時間かかりました。
次回は出来るだけ出発前にしてこよう…。
なんといっても、ぎゅうぎゅうに荷物と人が詰まってるので、
一つ動かすために別の二つ三つを動かさなければならないので大変でした。
ではお休みなさ~い!

おはようございまーす!
ちょっと二段ベッドの様子わかりますか?あんまり見えませんが…。
たんたんがもっているのは窓のマットです。
内側になるところにこどもたちが絵を描いてくれました♪

空は快晴!気持ちの良い天気です!
雪は……所々土も見えますが^^;;
そんじゃ行ってみますか!

岩岳を選んだ最大の理由は犬もゴンドラに乗れるから。
片道200円のゴンドラ券を買います。ジャスティどこみてるの?

ではゴンドラです…が、階段を上るところまでは調子よかったジャスティ。
ゴゴゴと大きな音を立てて動いているゴンドラは恐かったらしく、
乗り込んでくれません…。無理矢理のせました。

ううう、恐い~。見ないふり…

あなたたちは元気だね。

岩岳はど真ん中をゴンドラが通っていますが、リフトもたくさんあります。
が、犬が乗れるのはゴンドラだけなので、とにかく下までおります。
そんじゃいくよ~♪


ハンドラーは不肖ワタクシでございました。
岩岳はボーダーが多く、さすが平日だけあってがらがらだったので、
伸縮リードでガンガン滑れましたよ~

犬と滑るのははじめてでしたが、ジャスティ超ハイテンション!!
一番をつっぱしっていくたんたんを追いかけたくて、
すごいスピードで同じように走っていきます。
普段、同じスピードで走れることないモンね。
子どもたちも楽しいらしく、超ニコニコでした。
たのしいね~♪

とここまでは良かったのですが…

つづく

2008年3月25日 (火)

記事タイトル

野辺山 滝沢牧場でスノーシューハイキング その4 清里散策と温泉 【長野・犬連れファミリー・アウトドア】

ぐるりと牧場の裏を回って、またもとの所に戻ってきました。
距離はたいしたことないので、がんがん歩きたい人には
物足りないかもしれませんが、うちのように、一所にとどまって、
雪遊びしたい方には、牧場行き遊び!とてもオススメです。
安いし、広いし、近いし♪

さて、牧場といったらとりあえずお約束。ソフトクリームでしょう♪

たんたんはホットミルク

ほんのちょびっとおすそわけ

その後、ジャスティは牧場の看板犬、
チモシーくんとプロレスごっこ。

たのしそうでした。

時間はまだまだ早かったのですが、
結構遊んだので、清里に寄りながら帰ることに。
靴下までびしょびしょだよ^^;;

今まで何度も前を通りながら、寄ったことのない萌木の村に
寄ってみることにしました。

萌木の村は地ビールレストランを中心に、
各種の小さな雑貨店やインテリアショップが集まるところで、

中央の広場ではいろいろなイベントが開かれるそうです。
ほとんどの店内はわんこははいれませんが、

外にドッグパーキングなるものがあり、つないでおけるので、
お留守番ができるコなら一緒に行けるかな?

ジャスティはぴーぴーくんなので、誰かと一緒にお留守番…

とはいうものの、かわいい雑貨店は、
子供と一緒じゃひやかしもなかなか難しく、
そうそうに退散してしまったので、うち的にはどう?

萌木の村の先にミルクプラントを中心に、
豆製品やジャムなどのお店がある一角があったので、
そちらで、少しおみやげを買いました。

さけるチーズにカマンベールに、よいみそと納豆、
それにロザリオのジャムとプラムのジャム。
どれもおいしかったけど、お値段も観光地価格?(@_@)



お買い物がすんだら、次はご飯だよね。

清里はわんこ連れポイントが沢山あることでも有名。
ドッグカフェや、わんこOK飲食店も結構あります。
が、テラスが多いのも確か。この時期の夜のテラスはきついよ…

ということで、店内も可のカフェレストラン&コテージ 睦にお邪魔しました。
わんこ連れの人は店内の区切られたところでゆっくりすることができます。
この日はうち以外にお客様はいませんでしたが、
いっそ分けてくれる方が気が楽だわ~
リードフックもついています。

ジャスティは疲れてずーーっと寝ていました。

お食事は和洋色々ありますが、
おすすめの手打ちほうとう「おざらほうとう」を食べました。

長男はハンバーグ。ボリュームもあって、お味もおいしかったですよ~♪

たんたんは海の幸のスパゲティ。
なんかものすごい大皿できたんですけど^^;;

こちらが店内。薪ストーブもあり、落ち着いた雰囲気ですが、犬は入れません。

となりにおみやげ屋さんが併設してるので、
そこで手作り高菜漬けを買いました。



今回、行き道は八王子→韮崎のETC通勤割引できましたが、
帰りは通勤割引の時間には難しいので、夜間早朝割引をねらいます。
と、いうことは、10時までに大都市均一区間を含む100キロ以内の
ポイントを通過する必要があるということで、
国立までくるとこにして逆算すると、ぴったりなのは、甲府昭和。

なので甲府昭和あたりで温泉を探したところ、
山口温泉なる源泉掛け流しの日帰り温泉施設があるそうな。
昔はブドウ畑の真ん中に出ていたのが、今は住宅地の真ん中になってるらしく
なかなか穴場のようです。

ホントに穴場でなかなかたどり着けませんでした^^;;

ジャスティは車で晩ご飯を食べながらお留守番

入り口は民家のようですね。中はかなりレトロな雰囲気でした。

源泉掛け流しということで、炭酸泉が惜しげもなく流れ出ています。
ぬめ感もあって、お湯質はすばらしいと思うのですが、
如何せん、足し湯も加温もしてないとのことで、とてもぬるい!!

露天もあるのですが、こちらは温水プールのようです。
江戸っ子なあたしは、やっぱりちょっと熱いくらいの
お湯にはいりたいんだなぁ…。

意を決してお湯から出て、服をきたらぽかぽかしてきました。
かなり勇気がいりました^^;;
ぬるいの好きな方なら、かなり楽しめるかも…。



ここで時間調整をして、高速にのり、
国立ICを出たのが10:05。高速料金は1500円でした。


初めてのスノーシューということで、どんなもんかと緊張しましたが、
やってみるとなんてことはなく、とても楽しむことができました♪
冬の牧場の新たな楽しみ方を発見できたし、
お天気にも恵まれて、とても充実した一日となりました♪
犬も子供も満面の笑顔で、親も笑顔になっちゃいます。
来年はもう少し、林の中やトレッキングっぽいこと、やってみたいと思います。

スノーシューたのしいぞっと♪

2008年3月24日 (月)

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野辺山 滝沢牧場でスノーシューハイキング その3 雪原スノーシューイング 【長野・犬連れファミリー・アウトドア】

では牛の放牧場のまわりをぐるっと歩いてみることにしましょう。

今度は牛に反応しているジャスティ。
また行きたくて吠えています。

出発するよといってるのに牛を見に行ってしまった二人。
また転んでるよ。

初めてのスノーシュー、とまどうかと思ったけど、
全然そんなことはなく、普通の靴のようにばしばしあるいてるたんたん。
子どもってたくましい…
彼のスノーシューはTUBBのジュニアを新調したものです。

なんか大いばりの長男。
サングラスかけてるとふけたのう…
親父にそっくりじゃ

何故かまた転んでいるらんらん。
すぐへたるのはどうして?
彼女のは借りたアトラスです。

親父とジャスティ、おもちゃで遊び中。

四輪バギーのコースは、多少踏み固められていて
スノーシューで歩くのは物足りないので、
みんなその横の踏まれていないところを歩いていきます。

横を回るとおそらく放牧場らしい広い広い雪原が!
誰の足跡もないまっさらの雪野原。
これはいくしかないでしょう!

と、林から大きな鳥が飛び立ちました。
あれは…フクロウ??野生のフクロウ初めてみました!
大興奮です♪

ずんずん雪原のまんなか目指してあるいていきます。
その様子はこんな感じ…

周りに柵があったのと、人っ子一人いなかったので、
ジャスティもリードを外してフリーにしました。
すごい勢いで走っていってははまっています。
めっちゃ楽しそうだな~。

子どもたちはちりぢりに走り出し、好き勝手に雪で遊んでいます。
ハイキングっちゅうか、単に雪遊び?

どまんなかまでくると、お腹が空いたのでお昼ご飯。
ここで、暖かいものでも作ったらかっこいいんですが、
朝時間がなかったのと道具を五人分担ぐ根性がなかったので、
コンビニおにぎりとインスタント味噌汁。

でも美味しいんだ!青空と雪の中で食べるお昼ご飯♪

小さな防水ピクニックシートにみんなで腰を下ろしているので、
やたら広い雪原のどまんなにおかしな感じ(笑)

食べ終わったらまたちりぢりです。

SO905iCSについているパノラマ写真機能を初めて使ってみました。

Img_214375_53262552_9

360度です。拡大してくださいね。縦がちっちゃいな(笑)

Img_214375_53262552_10

八ヶ岳を写しました。ジャスティが半分いなくなってる!∑( ̄□ ̄;
あははーおもしろい♪最近の携帯はこんなこと出来るんだ…

そのうち、雪だるま作り合戦。

たんたん作

長男作

はりあうなって。

ジャスティはボール遊び

楽しそうだね~。

このウォーター・ワバボールにネオプレーンのしっぽが沢山ついていて、
タコみたいな形をしています。
自分で放り投げて遊べるので、飽きっぽいジャスティにしては、
お気に入りでいつまでも遊んでいます。でも、喰わないでね~

さんざん2時間も遊んで、
さて、もう少し歩きますか。

もとのバギーの道へ戻ります。


またつづく

2008年3月14日 (金)

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野辺山 滝沢牧場でスノーシューハイキング その2 動物さんとふれあうぞ 【長野・犬連れファミリー・アウトドア】

滝沢牧場内は、道路は除雪されていますが、
放牧場や草地はまだまだ雪がありそうです。
向こうの方には八ヶ岳がキレイに見えます。

駐車場がどこだかわからず、ぐるっと一回りしましたが、
戻ってきて管理棟の前に停めると、反対側にどうやら動物がいる様子。
いきなりきれいな雪原が広がっているので、
らんらんとたんたんはとっとと行ってしまいました。

そうしたらジャスティボクもいかなきゃ!と走る走る!!

少し溶けてまた凍ってを繰り返して、表面は固まっていますが、
まだスノーシューははいていないので、重い人はずぼっと埋まります。
たんたんとジャスティは沈まない…

沈むお兄ちゃんは沈まないように転がっています。あほか

ウサギ小屋に入ってウサギを追い詰めるたんたん

生まれて初めてヤギを見て大興奮のジャスティ
ひきまくりで吠えてます…

お馬さんともふれあってみました♪

ジャスティ、またもや吠えまくりで、負け!

しばらく動物と遊びましたが、そろそろいきますか~。

管理棟で大人1500円でアトラスAT.725を一つ、AT.722を一つ借りて、
ぜんぶもって放牧場の方へ。

牛の放牧場の周りは四輪バギーのコースになっていて、
そこをぐるっと周遊したらいいんじゃないでしょうか?と言われました。

まずは記念写真♪

さて出発しますよ~

またもやつづく

2008年3月13日 (木)

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野辺山 滝沢牧場でスノーシューハイキング その1出発~到着まで 【長野・ファミリー・アウトドア】

2008年3月9日(日)

去年から大騒ぎしていたスノーシュー遊び、やっと行ってきました!
とはいうものの初めてだと言う事もあり、日帰りなので生ぬる~い感じで(笑)

水上にするか、奥日光にするか、入笠山にするか、清里にするか、
ギリギリまで悩んでいましたが、初めてで子連れ犬連れなので、
ちゃんとしたトレッキングは不安だし、とりあえずどんなもんか、
雪の上を歩いてみたい…とやっぱり一番近い清里にしました。

なんといっても清里なら八王子→韮崎で通勤割引を使って1350円♪
後は下道。日光調べたら倍だったから^^;;

スノーシューは今年三セット(男性用・女性用・子供用)買いましたが、
まだあと2つ足りないので、レンタルのあるところと思い、
最初は清泉寮に行くつもりでしたが、前日に電話して積雪を聞いたところ、
ところどころ土も出ているということで微妙な感じ。

ううーん、最近暖かかったからしかたないなぁ。
そこでふと、その近辺のスノーシュー情報を調べたら、

犬連れブログ友達が野辺山の滝沢牧場で遊んだことがあるらしい。
とのことで滝山牧場に電話で問い合わせたところ、
まだ雪はありますよ~レンタルもありますよ~と言われたので、決めました。
野辺山は清里よりちょっとだけ標高も高いしね。
雪がなくても馬と遊べるだろう。

というわけで、滝沢牧場に決定!帰りには清里に寄ればいっか。
通勤割引使用なので、9時までに八王子に入ればいいので、
朝はわりとゆっくり起床。いったいスノーシューハイキングって、
どんな用意をすればいいの?とはいうものの、寝坊して弁当つくれなかった~。

車に乗り込んで、みんないきなり寝てます…

高速の向こうに南アルプスが見えてきました。
綺麗だね~♪

いつものように韮崎で降りて清里方面を目指します。
八王子から98キロで、1350円だ!素晴らしい♪
向こうの方に八ヶ岳が見えますね。

途中ちょっとよりみち。
北杜市の直売所「おいしい市場」によります。

北杜市内の農家の皆さんが作った野菜などを売っています。
が、この日はイマイチだったなー。
ので、ほうれんそうとにんじんのみ購入。
でも夏のキャンプの時は色々あって良かったです。
おいしい武川米も買えます。

さて、先を急ごう!

清里ラインを上って、清里を通り抜け、
途中、JRの最高地点を通り越し、野辺山に到着。
目指した滝沢牧場です。

道は完全除雪されていて、雪は有りませんでしたが、
場内は結構ありそうです。わくわく♪

滝沢牧場は観光牧場で牛や馬がいますが、
基本入場料は無料。駐車場も無料。なんてお手軽なの♪
スノーシューのレンタルもあります。
大人1500円子ども1000円で、アトラスのスノーシューを貸してくれました。

ここが総合インフォメーション
レンタルスノーシューもここで取り扱っています。

ここはお土産や食堂棟となっています。

食堂の一番奥では犬連れで屋内で飲食・休憩ができます。
テラス席では寒いことも多いので、ありがたいですね♪

ほかにドッグランもあります。雪上でおもしろそうですが、
他に犬も居ないので今回はいきませんでした。

入場料は犬1匹800円ですが、HPで100円引きの割引券がダウンロードできます。

つづく

2008年2月 2日 (土)

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白州ACNビッグランドミニオフ&犬連れキャンプデビュー その3川遊び~むかわの湯 【山梨・ファミリー・キャンプ】

白州ACNビッグランドミニオフ&犬連れキャンプデビュー その2のつづきです。

ビッグランドから歩いて5分くらいの所に大武川が流れていて、
夏は水遊びに最適だそうですが、
いつもここに来るのは寒い時期なので、行ったことはありませんでした。

お出かけ地図へ

よし、初の犬連れキャンプだし、水は冷たそうだけど日射しは暖かいので、
行ってみるか川遊び!と、思ったら子供がいません。
と思ったら、一段高い所にある遊び場で遊んでいました~。

ターザンロープ

ブランコ

オーナーお手製のターザンロープやブランコがあります。
枯れ葉がきらめいて美しい♪

犬友達から水に浮くおもちゃを戴いたので、
せっかく川に行くなら持って行ってみよう!とジャスティにみせたら、
やるきまんまん!

運ぶよ

お、自力で持って行くの?

運搬中

良く前が見えてるね(笑)
のんびり歩いて5~7分の道のり、最後まで自分でくわえていきました。
ま~、レトリーバーだったのね~♪

途中、「藪ノ湯 (大藪鉱泉)」の看板を通り過ぎました。
この藪ノ湯がビッグランドから一番近い温泉(鉱泉)だそうですが、
今まで行ったことはありませんでした。
帰ってきてから調べてみたら、胃腸病に効く名湯だそうで、
源泉を購入する方も多いそうです。
次回白州に行くときは、是非寄ってみたいと思います。

さて、川に着きました!光が川面に反射してとても綺麗♪

大武川

川に着いた途端にスイッチが入りまくりのジャスティ!
伸縮式のロングリードの端から端まで飛びまくり!
とてもついていけないです~。

はねる!

そして子どもたち。

らんらん

たんたん

全員はだしなんですけど…。 冷たいんですよ、川の水…。

でもジャスティは元気なので、 おもちゃを投げてみたりして…
取りに行ったー!!


見事に水におちて、それから深いところには行きたがらなくなりました^^;;
あったかくなったら、泳ぐ練習しようね~。
最後に綺麗な里山の風景をバックにぱしゃり!

少し冷えてきたのでサイトに戻ってくると…。
無線LANが使えるこのキャンプ場、アウトドアインターネットカフェと化していました(笑)

ネットカフェ

そんなこんなで結局、夕方ぎりぎりまで、サイトでのんびりしていました。
うーん、ちょっと清里方面も行ってみたかったんだけどな~。
清里はドッグカフェやドッグランなど犬連れに優しい施設が沢山あるらしい。
さらに八ヶ岳リゾートアウトレットは犬連れでも入れるらしいし。

まあ、でも今回は癒しのゆったりキャンプなので、よしとしましょう。
最後に看板を背景にもう一枚♪

ビッグランドの看板

看板犬になれる?

そういえば、ここの看板犬、黄ラブのサンディちゃんですが、
今回はおうちでお留守番とのこと。とってもおとなしくて賢いいいこなんです。
うちの子どもたちは大ファン!

Dsc00030

▲これは2004年11月の写真です。こどもたちが小さい^^;;

賢くてフレンドリーなせいかキャンプ場でラブラドールを飼っている所多いですね。
次回行ったら、一緒に遊んで欲しいなあ♪と言ったら、
オーナー夫人が、予約の時に言ってください!とおっしゃってました(笑)

帰りには、いつものように温泉です。
のりのりちゃんとこはもう一泊するということでしたが、
温泉は一緒に行こうという話になったので、
東京方面に近いむかわの湯に行きました。

北杜市内には沢山の公共日帰り温泉があり、その日の気分であちこち選べます。

むかわの湯

山梨の北杜市周辺の公共温泉は、料金は全て共通、市外は大人700円子供400円です。
(帰ってから気がつきましたが、公式HPにお得情報があります。しまった!)
以前はここも町営で500円だったそうですが、
北杜市になってから市外は値上がり市内は値下がり(300円安い!)
地元に還元という意味では仕方ないのかな~。

下記の7つの温泉で、共通回数券(13枚綴りで市外7000円)が使用できます。
湯巡りや、大人数で分け合って使えば、少しオトク感もあるかも?

  • ○ 甲斐大泉温泉~パノラマの湯~
     泉温泉健康センター
     たかねの湯
     高根ふれあいの湯
     白州塩沢温泉 フォッサ・マグナの湯
     むかわの湯
    ○ 明野ふるさと太陽館

露天は勿論、サウナや気泡湯、打たせ湯など、どこもいろいろな湯船があり、
どこもわりと広くて清潔な感じはいいのですが、循環だしカルキ臭がねぇ…。
こんなに色々なくても、掛け流しの湯船が一つぐらいあったらいいのに…。
公共日帰り温泉だから仕方ないのかなぁ。

むかわの湯

なんか効能が色々書いてあります。
これ以前に行ったことのあるフォッサマグナの湯にもありました。
フォッサマグナの湯は、2年ほど前に、ビッグランドのオーナーさんに
勧められて行ったことがありますが、北杜市の福祉会館に併設されていて、
とてもローカルでほのぼのした泉質のいい温泉でした。

ロビーの様子

ロビー

お湯は内湯の大きな浴槽だけが差し湯なしの温泉(でも循環)で、
あとは南アルプス天然水なお水をわかしてあるそうです。

露天風呂好きとしては、内湯より露天風呂が温泉だった方がよかったなぁ。
中は気泡湯なんかもあって、どうしてもカルキの匂いするし…。
でも、意地汚く、その温泉の内湯に何度もつかったら、
最後はとても暖まって気持ちよくなりました。

そうそう、温泉の間は、ジャスティは車の中のケージの中でお留守番です。
荷物の間に挟まってましたが、とりあえずお留守番出来たようです。
何度も待たせるのは可哀想なので、ここで晩ご飯を食べていくつもりでしたが、
とっくに終わってました^^;;

休憩所

これが休憩室です。アイスやジュースの自販機はあります。
食堂はないので、簡単なお弁当などが食べられる場所のようです。
地元の方は思い思いに寛いでいらっしゃいました。

仕方がないので、夕飯を食べにサイトに戻るのりのり家とわかれ、
途中韮崎のモスバーガーに寄って食べながら帰りました。

渋滞

途中若干の渋滞有り。三連休なんだし仕方がないですね。
それでもいつもに比べると早い帰宅になったので、
帰りも通勤割引使えました♪片道1350円はありがたいわ~。

そんなわけで、シャトレーゼにもサントリーにもワイナリーにも行かず、
ただひたすらサイトでのんびりとしゃべっていた今年最後のキャンプでしたが、
気心しれた友達と、こういうのんびりキャンプもいいですね♪

ジャスティデビューも無事はたし、今年の我が家のキャンプはおしまいとなりました。
次回は是非暖かいシーズンに来てみたいものです。水遊びもいっぱいしようねぇ♪

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白州周辺

2008年2月 1日 (金)

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白州ACNビッグランドミニオフ&犬連れキャンプデビュー その2晩ご飯~朝ご飯 【山梨・ファミリー・キャンプ】

白州ACNビッグランドミニオフ&犬連れキャンプデビュー その1のつづきです。

では、出来上がった餃子を料理しましょう♪
餃子鍋は野菜を沢山入れて、下味をつけてあります。
お好みで、酢醤油でもどうぞ~。皮は厚めでつるつるっとした感触です。

Img_214375_51550993_0

それから焼き餃子
小麦粉を溶いた水で蒸し焼きにすれば、パリッと羽根付き餃子になります。
こちらはもちもちの感触で、二度違う食感が楽しめます。

Img_214375_51550993_1

それから、鶏手羽と砂肝の焼き鳥に、
ナカムラさんからの差し入れの長野の地酒と、
地元白州の七賢。やっぱ鍋には日本酒でしょう♪
これはスーパーで購入しましたが、キャンプ場にほど近い醸造元では、
酒蔵の見学や利き酒(有料)もできるそうですよ。

 

Img_214375_51550993_2

たらふく食べました。ごっつぉさん。
その後は、キャンプ場のグループ貸し切り風呂(一人300円)に順番に入りました。
温泉ではありませんが、循環装置のついた広いお風呂で、
シャンプーリンスドライヤーも完備です。
寒い冬キャンプには大変ありがたい♪

Img_214375_51550993_3

わりと早めに皆様ご就寝となりましたが、ちょびっとだけ、ちびストーブで熱燗。
寒がりの我が家が寒い季節にテントキャンプが出来るのも、
すべてこのちびストーブのおかげ!
テントとタープは合体してあり、広い個室になっています。
その片隅にちびストーブを設置して、煮炊きもそこでしますので、
中は料理の熱とランタンの熱もあり、上着を着ると暑くなるほど!
タープから煙突を出すために、一工夫必要ですが、
我が家はしげが作ってくれました。

結構薪食いですが、常に火元があるってなんて幸せなんでしょう♪
タープの中で、ちょっとした焚き火気分も味わえちゃいます。
そして、就寝前には、上に金属製の湯たんぽをおき、
しっかり暖めて眠れば、朝までホカホカで寝られます。
この二つは、我が家では秋冬のかかせないアイテムになっています。

空は雲一つない満月。

Img_214375_51550993_4

それでは、おやすみなさ~い。

 

 


 

さて、翌朝。
冷え込んでいたので、朝一番からちびストーブ!
テントから顔を出した外側はこんな感じです。

Img_214375_51550993_5


本当は朝からパンを焼くつもりだったのに、デジタルスケールを忘れたのと、
やはり昨日はおしゃべりが忙しくてコネが出来ず。
ま、今朝は鍋の残りのお野菜でお味噌汁。それに武川米の新米でご飯だな。

その頃の子どもたち。ナカムラさんちのどこでもハンモックに鈴なりです。

Img_214375_51550993_6

その頃のジャスティ

Img_214375_51550993_7

なんだ!ちゃっかりテントの中ですか!!君、足拭いてないでしょ!(笑)
今回、犬連れキャンプは初めてなので、犬用テントをどうしようとか、
敷物を用意した方がいいかとか、色々考えたのですが、
結局ジャスティはいつもと同じように、人間のすぐ側にいました…。

寝るときはテントの中においたケージで寝かしましたが、
出てきた途端にこれです。

そしたら、朝ご飯にしましょう~!
今回、キャンピングカーを借りたので、電源も自由に使うことが出来ました。
ナカムラさん持参の電気炊飯器の登場です(笑)
ちょっと足りない分は、ユニフレームのFan5で炊きました。
これがまた、簡単に綺麗に白米が炊ける優れものです。

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さて、本日の朝ご飯メニュー。簡単な物ばかりですが…

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武川米のほくほくご飯
野菜たっぷりお味噌汁。
ソーセージ&スクランブルエッグ
ピーマンとベーコンの炒め物
ミニトマト
いわなの唐揚げ
そして昨日の餃子再び

がっつり行きました。まあ、ブランチの時間でしたが…。

もともとのチェックアウト時間は11時でしたが、
管理人さんにお願いして15時までのばしてもらえました。
友人のりのり家はもう一泊していくそうです。

この後アイスクリームメーカー、シャトレーゼの白州工場や、
サントリー白州蒸溜所に行こうかどうしようか若干悩みました。

以前に来たときには、それぞれ行ったことがあります。
特にシャトレーゼは、30分強でアイス食べ放題の試食があり、
いつもの白州ならかかせないルートなんですが、
今回は、バタバタしないでゆっくりしたいということで、
サイトで夕方まで過ごすことに…。

それなら今まで3回来て、一度も行ったことがない大武川へ、
川遊びに行ってみましょう♪

その3につづく

2008年1月31日 (木)

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白州ACNビッグランドミニオフ&犬連れキャンプデビュー その1到着~餃子の準備 【山梨・ファミリー・キャンプ】

2007年11月23~24日一泊二日

キャンプを始めて6年。

こどもと父親の休みがなかなか合わないため、
月に一度の、一泊二日程度の「安・近・短」なキャンプがやっとの我が家でしたが、
今年はお兄ちゃんが受験生だったことも手伝って、
例年以上にキャンプの回数の少ない年でした。

秋になり、お兄ちゃんの週末の予定も模擬試験などで立て込んでいて、
このままなし崩しに今年のキャンプシーズンを終えてしまうのか…と
悲しいキモチになっていた頃、我が家に新しいメンバーが増えました。
黒いラブラドールの5ヶ月の子犬、ジャスティです。

念願のわんこ連れキャンプ!本格デビューは来春暖かくなってからというものの、
とりあえず、 足慣らし兼今年のキャンプ納めに行かなければ…と
躍起になって家族のスケジュール調整をしました。
こどもたちの習い事を休ませ、お兄ちゃんの塾も休ませることにして、
どうにか日程を確保し、さて行き先はどこにしましょう?

せっかく犬連れなんだから、大きなドッグラン付のところがいいかなぁ?と、
プライベートドッグランのある北軽井沢のスウィートグラス
西湖のPICA (現在お休み中)、
南信州のキャンプファームいなかの風などを検討しましたが、
そこへ友人も一緒に行けることになり、三家族のミニオフキャンプとなりました。

三家族も揃うと、色々条件もでてくるので、
ドッグラン付のキャンプ場はあきらめて、
わんこOK!風呂付きで洗い場にお湯が出る、
かつて知ったるACNオートリゾートパーク・ビッグランドに決定!

ACNビッグランドさんには、今までに2回御世話になっています。
最初行ったのは2004年の11月のことでした。
その時に、借りた延長ケーブルを間違って持って帰ってきてしまい、
翌年四月、いちご狩りを兼ねて二回目をお邪魔しました。

最初に行ったときに、出迎えてくれた黄ラブのサンディと、
とても親切で優しいオーナー夫妻にすっかり心奪われた我が家。
うちから2時間弱と短時間でアクセスできることもあり、
ひそかに、ホームベースと決めています。

ここは赤松林を切り開いたキャンプ場で、区画はありますが、
我が家がいく初春と晩秋はお客様も少なめで、
はっきりいって、区画を意識したこと有りません^^;;

ではやっと出発です!

白州は最短のインターは須玉ですが、
我が家は通勤割引の限界に挑戦するため、いつも韮崎で降ります。       
八王子→韮崎で98㎞、1350円♪やっすー!

なので、朝もいつもに比べると遅め。
用意は昨夜のうちに大体終わっていたので、 朝は残りを積み込んでいくだけ~!と
思っていたら、兄が不調な様子…。前夜頭が痛いと塾を休んで早めに寝かせたけど、
どうも朝から顔色が良くない。うーーーー!これが今年最後のキャンプだってのに!!

仕方ないから置いていくことにして、一路高速で白州を目指します。
八王子~20㎞の渋滞でしたが、 びったり停まることはなくずるずると動いていました。
空は快晴!富士山も見えて気持ちいい~♪
空気は冷たいけど、風はあんまりなさそうです。
双葉SAでトイレ休憩です。

双葉SAから富士山を望む

富士山のシルエットが朝日に美しいです。
では、待ち合わせがあるので、 道を急ぎましょう~!

ジャスティは、車の中ではハーネスをシートベルトにつないで、
後部座席の子どもたちの真ん中に乗っています。
兄がいなくてよかったかも…。ぎゅうぎゅうです(笑)
ケージに入れてドライブというのも考えましたが、
如何せんケージは荷物の中に埋もれていますし、
この方が人間も犬もリラックスしているようなので…。

 

ぎゅうぎゅうの車内

といっても、韮崎あたりですでにまちあわせの時間…
ごめんよ~と電話を入れて、道の駅はくしゅうを目指します。

道の駅はくしゅうは、韮崎方面からだと、
キャンプ場を少し通り過ぎて行ったところにあります。
大きな直売所がついていて、地元の新鮮な野菜や武川米が手に入り、
また美味しい水を汲むこともできます。
さらには、隣にスーパーが併設しているので、
ここによれば、キャンプの準備は全部ばっちり♪

先についていた特派員No.007ナカムラさんと再会を喜んで、
早速買い物~♪山盛りの野菜と肉類酒類、色々仕入れました。
では、キャンプ場にレッツラゴー!

キャンプ場ではいつものように優しいオーナーが出迎えてくださいました。
以前に秋の連休に来たときは、うちだけという寂しさでしたが、
今回は、まばらにお客様が居るよう。
でも余裕はたっぷりです。 (写真は翌朝撮った写真です)

ビッグランド場内

ビッグランド場内2

今回は、ナカムラさんちはキャンピングカーを借り、
友人のりのり家は電源サイトと働く主婦のための手抜きキャンプ。
でもうちは、ちびストーブと湯たんぽでローテクないつものキャンプです。

キャンピングカー

まずサイト作り~。その間、ジャスティはしばし係留。
新調したワイヤー入りの係留リードとソリッドステークですが、
なんとも落ち着かずにうろうろしています。
ので、ケージを出しておやつで釣って中に入ってもらう作戦に…
とりあえず成功?と思ったのもつかの間、あっという間に出てきてしまいましたcoldsweats01

今回、キャンプ用に新調したバリケンネルですが、
我が家は荷物と人の多いキャンプなので、
最初はたためばコンパクトになる折りたたみ式の犬用テントを
購入しようかと思っていました。
が、小型犬ならともかく、破壊王ラブラドールの子犬、
1回でメッシュを破られてかみかみおもちゃになったcoldsweats02という話を聞いたので、
とにかく丈夫が一番と、定番のバリケンネルを購入しました。
後で、温泉などに寄る場合に、
車の中でお留守番してもらうのにも使えるはずです。

ジャスティ

人間はまずは乾杯!ナカムラさんが買ってきてくれたいわなの唐揚げ、
さくさくで美味しいこと♪
そろそろお腹も空いてきた頃。
甲州といえば……かんたんあったまるほうとうを作りましょう!

道の駅はくしゅうの側のスーパーのレジのおばさまがほうとう作るなら、
最初に豚肉とキノコを油で炒めるとこくが出て美味しいわよ!
と教えてくださいました♪道の駅はくしゅうの産直所で買った野菜と
かぼちゃをたっぷりいれて煮込むだけだから、鍋一つで簡単にできます。
こんな時もダッチオーブンが活躍しています。


ほうとう

ジャスティは自分のケージを出てとうとう、チェアを乗っ取ることに成功♪
自分のケージより寛いでます…。

寛ぐジャスティ

では、ぼちぼち晩ご飯の準備しましょう。
寒い秋冬キャンプには、身も心も温まる暖かい鍋が一番!
今回は、 皮から捏ねた餃子を、 餃子鍋と焼き餃子にしましょう。

餃子の材料

レシピはまた別に紹介しますが、ポイントは皮を十分寝かすことと、
肉を捏ねる時に水を加えること。 女同士おしゃべりをしながら作るのも楽しいです。

今回めん棒を忘れてしまって、皮をのばすのに、
急遽登場したのが缶ジュースの缶なのですが
これが使い心地バツグン!
小さな力で綺麗にのびるし、子供でも使いやすい。
何より、キャンプの荷物削減にもなります。
餃子の場合、幅がなくても十分いけるので次回からこれに決定!
怪我の功名ですね♪

餃子

できましたー!美味しそうです。
大人は飲みながら夕飯の準備、
子どもたちはキャンプ場で開催してくれる上映会に行っています。
屋外の大テントの下で子どもたちを集めてDVD上映会をやってくれます。
一番忙しい夕食の準備の時間帯に開催してくれるので、
親はラクチン、子どもたちにはいつも好評です。
ただ、春先と秋遅くは寒いので、防寒着をお忘れなく。

その頃のジャスティはすっかり丸くなって寝ていました。
あれ?自分のケージはどうしたの?…。       

 

ジャスティ

白州ACNビッグランドミニオフ&犬連れキャンプデビュー その2に続く

2008年1月30日 (水)

記事タイトル

皮から作る餃子(水餃&鍋貼餃子)

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餃子といえば、中国では普通水餃子の事を指します。
水餃子と言ってもいわゆるスープ餃子のことではなく、
茹で上げた餃子をたれに漬けて食べるものです。
この茹で上げた餃子の残ったものを翌日焼いたのが
鍋貼餃子と言われていますが、日本では焼き餃子の方が一般的ですね。

水餃子用と鍋貼餃子用のレシピは本来若干異なるようですが、
共用に作ってもどちらの食べ方でも美味しく食べられるので、
ここは一つ頑張って皮から捏ねてみませんか?

餡の材料は様々なレシピがありますが、
これはあたしが北京に留学していた際に、
恩師の家でごちそうになったものをベースにしたシンプルなものです。
北京のお正月は、家族揃って餃子を包むのが伝統です。

アウトドアで小麦粉を捏ねると、少々散らかっても大丈夫です。
ゆっくり時間の取れるキャンプで、お子さんと一緒に福を包んでみませんか?

材料


 薄力粉 150g
 強力粉 150g
 ぬるま湯(人肌程度) 150cc
 塩小1/2
 打ち粉用片栗粉適宜
 

 豚ひき肉200g
 白菜200g
 しいたけ3-4ヶ
 ニラ1/2束
 ネギ1/2本
 ショウガひとかけ
 塩小1/2
 酒大1
 醤油大1
 ゴマ油大1
 片栗粉大1
 中華スープ又は水100cc

作り方

  1. 大きめのボールに薄力粉と強力粉を入れてよく混ぜ、
    そこへ塩を溶いたぬるま湯を3回くらいに分けて加えて
    菜箸でぐるぐると混ぜます。少しずつ小さな小麦粉の塊が
    出来てきて、それが全体にまとまってきます。

    最初はボールの中でまとまるまで捏ねてから、
    打ち台かまな板の上で手の腹を使い上から押し込むように
    体重を掛けて捏ねます。

    生地の表面がなめらかになって、
    耳たぶくらいの柔らかさになったらOK
    ねかせると柔らかくなるので、捏ね上がった生地を二つ折りにして、
    少しひびが入るくらいのかたさでOK。

  2. こね上がった生地にかたく絞った布巾をのせて、
    乾燥しないようにラップかビニール袋でくるみ
    常温で寝かせます。
    真夏の暑いシーズンならクーラーボックスへ。
    最低でも1時間。出来れば4~5時間以上ねかせましょう。
    十分に寝かせないとのばしてものびない皮になります^^;;

  3. 生地をねかせている間に餡を作ります。
    白菜とニラは細かめのみじん切りにして、
    大さじ1杯くらいの塩を振り、しばらくおく。
    その間に、ねぎ・しいたけはみじん切りに。
  4. ボールに豚肉・しょうとねぎを2/3ずつ、
    胡麻油・醤油・塩・片栗粉を入れて、
    ひき肉の粒子がなくなり、粘りが出るまで
    同じ方向にグルグルとまぜる。
    揉み込むようにすると肉の線維が切れて美味しくなくなります。

  5. 肉が均一になったら、あれば中華スープ、なければ水
    約80ccを加え4と同じ方向にさらに混ぜます。