サーモンフィッシングと黒部渓谷（その３） 【石川 富山・四輪・ファミリー】

サーモンフィッシングと黒部渓谷（その３）
－　サケが遡上する美川のまちと温泉　－

【２００７．１１．１０～１２】    
 

  
     

 

 

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　サケの遡上を見たい！　（その１）　（その２）　のつづきです。

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石川県手取川でのサーモンフィッシングは・・・まぁ来年度にがんばるってことで＾＾；

今回は家族旅行を兼ねてます。
せっかくはるばるやってきたんだから、まずは手取川周辺の散策です。


サケが遡上するシーンは北海道ってイメージがあったんだけど・・・でも、いまじゃ本州のいろんな川で遡上が確認されてますよね。

このサケ有効利用調査も本州ではこの石川県美川が初めて実施。今では福島の木戸川や新潟の荒川ほかの各所で行われている・・・兵庫県の円山川でもサケが遡上しているとかしていないとか。。。要は時期とタイミングさえ外さなければ本州でも、あの力強いサケの遡上シーンは見れるということなんです。

さて、今回は家族旅行・・・サケの遡上シーンを子供たちに見せてやりたい！

しかし、残念ながら今回ボウズということは、
サケの遡上が少ないということで・・・ワタクシ自身も遠くで数回確認しただけ。


そこで、せめてサケの姿だけでも確認すべく、やってきました、石川県水産総合センター。


 
▲　相変わらず雨が強く降ってます。　ここは河口の西岸にあります。


ここの用水路にもサケがあがって来てるはずなんですが・・・
よかった～いました！それも、元気に用水路の段差を力強く上ってましたよ。


この石川県水産総合センターでは、
遡上するサケの卵を人工授精させ育ててから放流しているとか。

彼らサケの長い旅はここから始まり・・・そして約３～４年の年月を経て戻ってきたわけで。。。このあと、自らの子供たちを産むと、力尽きて死んでしまう。最後の力を振り絞って、ボロボロになりながら川を上っていく・・・生命の尊さを感じます。


 
 
▲　いましたよサケ！　用水路の段差を何度も力強く上ります。　はぁ～釣りたかったなぁ＾＾；


雨の中、しばらく見とれてしまいました。

ちなみに、この水産総合センターではサケが釣れたら捌いてくれるんですよ。

遡上するシロザケって、正直言って海で捕れたものより味は相当落ちます。だから、サケの有効利用・・・ちゃんと調理すれば美味しくいただけますよ！


 
▲　上手にさばいて、塩焼きやムニエル。。。普通に美味しいッス！


  
▲　白子ももらって帰ります。それをから揚げに。
　これはなかなかお酒に合います＾＾ｖ　　「鮭の白子の唐揚げ」　のレシピはコチラ！



  
▲　ついでに良い筋子があれば買って帰ります。
　ひと手間でピカピカいくらの出来上がり！　「ぴかぴか☆イクラ」　のレシピはコチラ！

 

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　珈琲色のつるつる系・美川温泉でぽかぽか！

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サケの遡上を見たあとは・・・冷えた身体を温めるために温泉！
ここはやはりワタクシのお気に入りの温泉　「美川温泉元湯ほんだ」へ。　美川へ来た時はいつも利用してます。

昔はもっとＢ級感漂う銭湯って感じだったんだけど、
数年前にリニューアルして。。。ちょっとガッカリ！　でも温泉は健在です。

お湯は美味しそうな珈琲色でつるつる系・・・鳥取の船岡温泉に負けていませんよ！だから、湯からあがった後はポカポカでお肌しっとり。　とってもいい湯でお気に入りなんです。


ちなみにここって銭湯価格なので、石鹸やシャンプーは持参が必要ですよ。




▲　珈琲色のつるつる系。　とっても温まります。　気持いぃ～！！

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　美川の特産品ふぐの子（卵巣）！

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そして、釣り以外のもう一つの楽しみは、
　美川の特産の　「ふぐの子（卵巣）のぬか漬」　を買うこと。

普通は、ふぐの卵巣って猛毒で食べることができないのだけど、この糠漬けは、昔ながらの行程で塩や糠に数年漬け込むことにで、なぜか人体に無害な食べ物になるそう。なぜ無毒化されるのかはわかってないらしいんだけど・・・。美川の特産品だとか・・・。数年前に美川で泊まった宿で食べて以来、かならず買って帰ってます。


 
▲　老舗のあら与さんの「ふぐの子のぬか漬け」　※「あら与」さん　のＨＰはこちらです！


食べると塩辛くてちょっと糠臭い・・・。

そこでレモンをかけて少しずついただく。　ちょっと強めの日本酒をいただきながら食べるとなんともいえない風味があって！ようは珍味でクセになる味。

いつもコレを買うのは、老舗の「あら与」さん。

昔ながらの街並みにある立派な門構えのお店。ふぐの子以外にもいろんな糠漬けがあるので目移りしてしまいます。　

今年もこのお店で、、「ふぐの子糠漬」の他に「ふぐの糠漬」も買うことができて大満足。


 
▲　ふぐのぬか漬けは食べやすい！　こちらの方が万人向けかな？

家に帰ってから、美味しいお酒と一緒に　ちみちみ　いただきました

ひとしきり美川のまちを堪能してから、すぐに富山に向かいます。
そうです、富山は特派員すずさんのテリトリー・・・ご機嫌うかがいに行かなければ！　

急げぇ～～！　　つづく！

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 【おでかけマップ】

  
この地図はSuper Mapple Digital Ver.８を使用して作成しています。

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【旅のメモ】

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